Serat Larut Menurunkan Kolesterol? Begini Cara Kerja Psyllium di Usus
Serat larut menurunkan kolesterol LDL secara moderat, dan psyllium husk termasuk yang paling banyak diteliti. Caranya bukan menyerap lemak di darah, melainkan lewat usus: serat mengikat asam empedu sehingga hati menarik kolesterol dari darah. Pahami cara kerjanya, hasil penelitian, sumber makanan, dan batasannya.
